Home - 石垣島蜜蜂農園

ここは、蜜蜂が元気に飛び回る
人に、虫に、植物に優しい農園

当園は、石垣島は大浜の地の真ん中に広がる5000平米の小さな農園

「蜜蜂が元気に暮らせる環境で作物を作りたい」
そんな思いから、この名をつけました

園内には、季節の花々も咲き誇っています

農薬はできるだけ使わず、
除草剤や殺虫剤は完全不使用
島の太陽と豊かな海風の助けを借りて、
この地由来の農作物づくりに取り組んでいます

手作業で雑草を取り除く作業はいたちごっこで
敷地内はいつでも草ぼうぼう（笑）

でも、できた作物の安全性とおいしさには
こだわりと自信があります

園内の雑草にも除草剤は使用せず、除去は手作業。肥料は時期をよくわきまえ、農薬は最小限。
植物と畑にいる蜂や人、みんなにとって優しい栽培方法を選択しています。

当園では3種類のパインを栽培。日本最南端の強烈な太陽が甘〜いパインを育ててくれます

かぼちゃ

冬場の野菜が少ない石垣島。当園では栗かぼちゃと、生でも食べられるサラダかぼちゃを栽培

オクラ

石垣では1年の半分以上すくすく育つオクラ。除草剤や農薬は使用せず堆肥だけで栽培

島の原種の島グアバは、ビタミンcが豊富で香りがなんともいえない甘ーい香り。剪定くらいで肥料もやらない自然栽培。島の強い日差しが育ててくれます

パッションフルーツ

人の手で受粉して手間をかけて栽培しています。農薬は使用せず、肥料も極力おさえたスパルタ栽培で甘みを引き出しています。プチプチした食感が人気

島バナナ

黄色くなる前に、衣をつけて天ぷらにすると美味しい！と評判の野菜用バナナ。熟してからそのまま食べてもモッチリとした食感とほのかな甘みがクセになります

石垣島蜜蜂農園の農作物カレンダー

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