当農園のカボチャたち

こんにちは！農園主の中村です！
今日は、うちの農園の栗カボチャの成長の様子と、
美味しい食べ方をご紹介します！

温暖な石垣島では、冬にカボチャの花が咲き、その花が落ちた後、実ができます。
花を受粉してくれるのは、農園を元気に飛び回っているウチの蜜蜂たち^^
今回は、上手く実ができてきました。

下の写真は、できて10日余りの赤ちゃんカボチャ。

下は渡辺種苗さんの「ほっとけくりたん」

当農園では、さまざまな種類のカボチャ作りにチャレンジしています。
下は、３種類の別々のカボチャたち。カネコ種苗さんの「ほろほろ」と、
ナント種苗さんのまだ名前がついていない栗カボチャ、
そしてデルモンテミカド種苗会社さんの、こちらもまだ名無しの新しい栗カボチャ。

おすすめおやつ「栗カボチャのドーナツもどき」の作り方

カボチャは「おかず」と思いがちですが、甘みもあっておやつにも最適です。
今日は、ウチの3歳の息子も大好きで、作るのが簡単な「栗カボチャのドーナツもどき」をご紹介。